Verantwortlicher gem. Art. 4 Abs. 7 DSGVO: Pinello, Im Gries 16, 86919 Utting am Ammersee, Inhaber: Roberto Iezzi.
Hosting: Diese Website wird auf einem VPS-Server der IONOS SE (Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur, Deutschland) gehostet. Sämtliche Daten verbleiben ausschließlich in deutschen Rechenzentren. IONOS Datenschutzerklärung.
SSL-/TLS-Verschlüsselung: Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL-/TLS-Verschlüsselung (HTTPS). Zertifikate werden über Let's Encrypt (Internet Security Research Group, USA) bereitgestellt. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an sicherer Datenübertragung).
Server-Logfiles: Unser Server zeichnet standardmäßig keine personenbezogenen Zugriffsdaten (IP-Adressen, User-Agent, Referer) auf. Das interne Audit-Log speichert ausschließlich anonymisierte IP-Adressen und technische Aktionsbezeichnungen zur Sicherstellung der IT-Sicherheit (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Zweck der Datenverarbeitung: Bearbeitung von Tischreservierungsanfragen und Bereitstellung der Website-Funktionen.
Datenerhebung & Rechtsgrundlage: Bei Reservierungsanfragen verarbeiten wir Name, Telefonnummer und optional E-Mail-Adresse sowie Notizen ausschließlich zur Abwicklung Ihrer Reservierungsanfrage. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen bzw. Vertragserfüllung).
Speicherung & Verschlüsselung: Alle auf unserem Server gespeicherten personenbezogenen Daten werden kryptografisch stark verschlüsselt abgelegt (AES-256-GCM).
Speicherdauer: Reservierungsanfragen werden nach Abschluss der Reservierung gelöscht, spätestens jedoch nach 30 Tagen im Rahmen der automatischen Nachtbereinigung.
Lokaler Speicher (localStorage & sessionStorage): Diese Website verwendet ausschließlich technisch notwendige Einträge im lokalen Speicher Ihres Browsers, keine externen Tracking- oder Werbe-Cookies:

• pck, pck_osm: Speichern Ihrer Cookie- und Karteneinstellungen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO & § 25 Abs. 1/2 TDDDG).
• p_bk_rl: Temporäre Ratenbegrenzung zum Schutz vor Denial-of-Service und automatisiertem Formular-Spam (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO — berechtigtes Interesse an IT-Sicherheit).
• pinello_last_booking: Temporäre Speicherung Ihres Buchungscodes (max. 48 Stunden), um Ihnen auf Wunsch den Live-Status Ihrer Reservierung anzuzeigen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Kann von Ihnen jederzeit mit einem Klick gelöscht werden.
• p_tk, p_gal: Technischer Zwischenspeicher (Cache) für Tageskarte und Galerieanzeige ohne jeglichen Personenbezug (§ 25 Abs. 2 TDDDG).
• pwa_prompt_dismissed: Merkt sich innerhalb der Browsersitzung (sessionStorage), ob der PWA-Installationshinweis bereits geschlossen wurde — keine Speicherung über die Sitzung hinaus, kein Personenbezug (§ 25 Abs. 2 TDDDG).

Schriftarten (Fonts): Diese Website verwendet ausschließlich lokal gespeicherte Schriftdateien (woff2). Es erfolgt kein Aufruf externer Server (kein Google Fonts CDN) — konform mit Urteil LG München I, 20.01.2022, Az. 3 O 17493/20.
OpenStreetMap: Externe Karten werden erst nach Ihrer ausdrücklichen Zustimmung geladen (Zwei-Klick-Lösung). Anbieter: OpenStreetMap Foundation, St John's Innovation Centre, Cambridge CB4 0WS, UK. Datenschutz: osmfoundation.org.
Ihre Rechte gem. Art. 15–21 DSGVO: Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung (Art. 18), Widerspruch (Art. 21), Datenübertragbarkeit (Art. 20). Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich an: [PRUFEN] +49 8806 959065 oder [PRUFEN] info@trattoriapinello.de.
Automatisierte Entscheidungen (Art. 22 DSGVO): Es findet keine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling statt.
Beschwerderecht: Sie haben das Recht, sich bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu beschweren: Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach. lda.bayern.de